鹭鸟也称鹭鸶，人们喜欢以其颜色称白鹭、绿鹭、灰鹭、苍鹭等。在动物分类学上是鸟纲中的鹳形目中的一个科，是鹭科鸟类的通称。本科的鸟类为大、中型涉禽，多以食小鱼、虾等水种生物为食。鹭鸟是湿地生态系统中的重要生物种类之一，也是环境质量评价的一类指示动物。鹭鸟不是鹤类，却有着鹤一般飘逸的神韵。优美潇洒，性情温文尔雅，十分惹人喜爱。因而鹭鸟是中国文人喜欢歌咏的对象，历代都有代表作品，诗圣杜甫妇孺皆知“一行白鹭上青天” ，更是一首千古绝唱！